Presentatie filmproject ‘De Skéépe van Texel’

^{12 juni 2010, door Texel plaza, Louise Wolters}
 
Jan-Jacob Keijser krijgt op zaterdag 12 juni het eerste exemplaar overhandigd van de documentaire ‘De Skéépe van Texel’. Keijser is hoofdrolspeler in deze filmimpressie die filmmaker Michiel Beishuizen maakte over het Texelse schaap.

De halfuur durende film toont de hele cyclus die het schaap in een jaar doormaakt. Beishuizen filmde een jaar lang bij zijn buren, de familie Keijser van ‘De Hal’ aan de Hallerweg in Den Burg.Te zien is hoe de schapen geboren worden, het scheren van de schapen in de zomer en het transport richting het abattoir.

De documentaire is op dvd uitgebracht. Deze is verpakt in een rijk geïllustreerd boekje. Naast gedichten bevat het boekje portretjes van Texelaars die op uiteenlopende manieren betrokken zijn bij het Texelse schaap.

Zo zijn er verhaaltjes over de veearts, de makers van schapenkaas, wolvet crèmes,
schapenijs en dekbedden. Maar ook over de slager en de slachter, de kunstschilder en de kok. Maar centraal staat het wereldberoemde Texelse schaap als gezichtsbepalend element van het Texelse landschap.

Ook wordt gekeken naar het schaap als toeristische attractie, als leverancier van
wol, melk en vlees én als inspiratiebron. Zo laten vele kunstenaars zich inspireren
door dit dier. Zowel het boek als de film spelen vooral in op de romantiek die voor het publiek aan de Texelse schapenhouderij kleeft.

De presentatie is op zaterdag 12 juni om 14.00 uur bij Nauta Boek in Den Burg. Beishuizen woont sinds tien jaar op Texel en maakte eerder met zijn vrouw Judith Majoor een film over strandpaviljoen Paal 12.



Vader Boom was kottervisser op het wad. Maar hij zei altijd “als ik geen visser was, was ik kok geworden”. Want hij kookte graag en vaak voor zijn gezin van 12 zonen en voor wie er verder nog aan kwam lopen. Koken en roken. Paling, bokking, tong, makreek. En hij was vaak te vinden op zijn stukkie land, waar hij ganzen had, pauwen, geiten, kippen en zes super makke schapen.

Ruud is de jongste van het gezin Boom. Een buitenbeentje want hij zag de visserij niet zo zitten. Hij is professioneel kok geworden. Eerst een opleiding voor banketbakker, daarna kok en nu al weer meer dan 20 jaar ook nog zelfstandig ondernemer. Samen met zijn vrouw Christie heeft hij in het vissersdorp Oudeschild Texel Catering. Diners, feesten, banketten, buffetten, kookworkshops, recepties, wat doen ze niet. Het spreekt vanzelf dat Ruud Boom vaak werkt met Texelse producten. Kaas, asperges, chocolade, bier, appelsap en natuurlijk Texels lamsvlees.